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新潟県産の絶品コシヒカリ・ジュース・野菜・ユリ球根の販売 あぐりいといがわ 糸魚川農業興舎

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樹熟金線トマト

樹上で完熟するまでじっくり育てた真っ赤なトマト。甘みと旨みがぎゅっと詰まったとれたての大玉は、最高の旨さです。
美味しさの決め手は「「養液隔離栽培」。土の代わりに、「いちのまい」のもみ殻を炭にした「もみ殻くん炭」を敷き詰めることで土が原因の病気を防ぎ、養分・水分をコンピューター管理で与えることで、トマト自身が必要な養分を取り入れてすくすく育ちます。
もみ殻「の再利用で、持続可能な農業も目指しています。
  • 【あぐりいといがわオススメの美味しい召し上がり方】

    毎年、トマトが育つハウスにリピーターが押し寄せるほどの人気を誇る「樹熟金線トマト」。中央から伸びる放射状の線は、完熟の証です。
    完熟のしみわたる旨さを体感いただくには、まずは冷やしてガブッとじとかじり!抗酸化作用があるといわれるリコピンの吸収率を上げるために、油を使った加熱調理もおすすめです。熱することで甘みと旨みがさらに増し、美味しく食べるだけで家族の健康と美容をサポートしてくれる頼れる存在!
     

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