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キウイもうすぐ収穫です。

キウイもうすぐ収穫です。

キウイ01 キウイ02 キウイ03

なぜ?こんな所にキウイがなっているの?ぶどう園の一角に、こんなにたくさん!!
今や一年中スーパーで見かけるキウイですが、国産は冬から春にかけてが旬なのだそうです。
キウイは木になっている状態では熟さず美味しくならないので、みなさんもご存知の通り、追熟が必要になります。
常温保存で自然に追熟しますが、リンゴと一緒にしておくなどするとリンゴから発生するエチレンガスの効果で追熟を促し、自然に追熟させるより短期間で食べられる状態の甘いキウイへと成熟します。誰が発見したのか・・・素晴らしい知恵だと思います。
このフルーツは栄養価が高くビタミンCなどがたくさん入っていて、 美肌効果など期待できると言われています。 私も肌荒れが気になる今日この頃・・・試してみたいと思います。そして、このキウイたちも、もうすぐ収穫になります。もうしばらくお待ち下さいね。

2014-11-14 13:58:06

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